В последние годы в кондитерской промышленности произошел значительный сдвиг в сторону более устойчивых и экологически чистых вариантов. Одна из самых популярных тенденций - рост вегетарианских круассанов. Эта шелушащаяся маслянистая выпечка является основным продуктом питания во многих пекарнях, но теперь ее переосмысливают с использованием растительных ингредиентов. От шпината и феты до грибов и ...больше