Голубой сыр, разновидность сыра с характерной сине-зеленой прожилкой, завоевал популярность во всем мире благодаря своему уникальному вкусу и текстуре. Этот тип сыра изготавливается путем введения в процесс производства сыра формы, такой как Penicillium roqueforti. Форма растет внутри сыра, придавая ему сильный, острый вкус и рассыпчатую текстуру.Происхождение голубого сыра восходит к XII веку в р...больше