В шумном кулинарном пейзаже Нью-Йорка удивительный элемент захватывает воображение как поваров, так и посетителей: съедобные цветы. Эти цветы, когда-то воспринимавшиеся как простые украшения, теперь прославляются своей способностью привносить в обеденный стол беспрецедентный вкус.Съедобные цветы, такие как настурции, фиалки и бархатцы, используются шеф-поварами-новаторами для улучшения чувственных...больше