В Бостоне происходит заметный сдвиг в изысканной кухне, поскольку замороженный омар становится основным продуктом питания на кухнях по всему миру. Это ракообразное, когда-то ассоциировавшееся исключительно с роскошными и элитными ресторанами, теперь все чаще попадает на обеденные столы домашних поваров благодаря достижениям в области технологий аквакультуры и логистического мастерства.Аквакультура...больше