На шумных улицах Нью-Йорка любители кофе нашли новый любимый кофе — cold brew. В отличие от традиционного горячего пива, холодное заваривание готовят путем заваривания кофейной гущи при комнатной температуре или в холодной воде в течение длительного времени, обычно от 12 до 24 часов.Что отличает холодное заваривание, так это его уникальный вкусовой профиль. Процесс холодного замачивания дает более...
больше