В Риме, городе, синонимом богатых кулинарных традиций, вековая практика варки макарон сталкивается с эволюцией со стороны поваров-авангардистов. Рим, известный своими знаковыми достопримечательностями и яркой культурой, становится питательной средой для кулинарных инноваций.Известные шеф-повара экспериментируют с альтернативными методами приготовления, чтобы по-новому определить текстурный опыт и ...больше