На причудливых кулинарных рынках Парижа в мире выпечки происходит тихая революция. Все больше домашних пекарей по всему миру начинают избегать покупных угощений, вместо этого обращаясь к созданию идеального шоколадного кекса с нуля.В основе этой тенденции - известный городской пекарь Жан-Люк Марион, который страстно отмечает: "Прикосновение ручной работы наполняет богатство, которого не хватает ма...больше