В шумном городе Бангалор тихо идет кулинарная революция, движимая преобразующей силой индийских специй. Здесь собрались повара со всего мира, привлеченные богатым гобеленом вкусов, которые предлагают эти специи, что привело к новому пониманию яркости и глубины, которые они могут придать любому блюду.Уникальные характеристики индийских специй, от остроты перца чили до ароматного шепота кардамона, п...больше