Суетливые улицы Нью-Йорка стали эпицентром острой кулинарной революции, поскольку кайенский перец движет новой волной в мировой кухне. Эта некогда региональная специя стала основным продуктом питания на международных кухнях, которой восхищаются как за ее пылкую изюминку, так и за ее рекламируемую пользу для здоровья.Недавние исследования кулинаров и диетологов подчеркивают растущее доминирование к...больше